Production

La garantie de qualité et de traçabilité constitue l'un des piliers de notre entreprise, et cela commence par la sélection de nos matières premières. Celles-ci sont spécialement sélectionnés pour la production de nos chips, tortillas et snacks.


Les pommes de terre

Nos pommes de terre sont originaires de Belgique, des Pays-Bas, d'Allemagne et de France. Nous réalisons nous-mêmes les inspections des champs et apportons des conseils professionnels aux cultivateurs. Ceux-ci garantissent un suivi permanent, de la plantation à la récolte, ainsi qu'une haute qualité de production.

Une fois que nous avons réceptionné les pommes de terre, nous les contrôlons à nouveau. Si elles sont approuvées, elles sont lavées et débarrassées de leurs feuilles. Elles sont ensuite épluchées, découpées, cuites et épicées jusqu'à parvenir au produit final: les chips de Roger & Roger, délicieusement craquantes et savoureuses.

 

Le maïs

Notre sélection de maïs fait l'objet d'une attention particulière dans sa qualité, notamment sur son calibre et sa tendérométrie.